Hạt điều và Hạt hạnh nhân nguyên vỏ

1. Hạt điều lụa là gì?

Hạt điều lụa chính là tên gọi phổ biến của loại hạt điều đã qua chế biến, đã xử lý bỏ đi phần lớp vỏ cứng bên ngoài chỉ còn lại phần vỏ mỏng màu đâu sẫm. Hạt điều lụa có thể sử dụng trực tiếp, chỉ cần bóc đi phần vỏ lụa ngoài một cách đơn giản.

2. Công dụng của hạt điều lụa

Khoa học đã chứng minh hạt điều vô cùng tốt cho sức khỏe con người với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các chuyên gia nghiên cứu phát hiện thành phần proanthocyanidins trong hạt điều. Đây là một trong các hợp chất có tác dụng ức chế và ngăn chặn tự tái phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể.

Mỗi ngày, sử dụng từ 30 – 50g (tầm 1 nắm tay) hạt điều sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn chặn một số bệnh ung thư, hỗ trợ tích cực cho người điều trị ung thư.

Đẩy mạnh hoạt động hệ thần kinh

Thành phần của hạt điều lụa chứa nhiều magie – một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động của các mạch máu, tăng khả năng dẫn truyền thần kinh và hạn chế co thắt mạch máu.

Từ đó, tình trạng chóng mặt, đau đầu,… được khắc phục nhanh chóng. Đặc biệt, người thường xuyên làm việc trí não nên ăn hạt điều để giảm căng thẳng stress, luôn minh mẫn, tinh tấn.

Giúp não bộ khỏe mạnh

Là thực phẩm may mắn sở hữu omega-3, omega-6 (các chất cơ thể không tự tổng hợp được) và hàng loạt vitamin thiết yếu (B1, B3, B5, B8, B9, E, K), ăn hạt điều giúp tăng tuần hoàn máu não và cải thiện trí nhớ một cách đáng kể.

Do đó, mọi lứa tuổi đều nên bổ sung hạt điều vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt trẻ em đang phát triển, mẹ bầu – cho con bú, hay người lớn tuổi để làm chậm quá trình lão hóa, suy giảm trí nhớ.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Khác biệt với nhiều thực phẩm khác, hạt điều chỉ chứa những axit béo không bão hòa (là những axit béo tốt) giúp điều chỉnh, cân bằng, giảm thiểu cholesterol xấu trong cơ thể.

Điều này vô cùng quan trọng với sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mạch vành, đột quỵ, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,…

Chăm sóc da mịn màng

Ăn hạt điều lụa mỗi ngày là bí quyết giữ “thanh xuân” của chị em. Vitamin E, các axit béo không bão hòa trong hạt điều chống oxy hóa, làm chậm lão hóa da. Vì vậy, thường xuyên ăn hạt điều sắc tố da cải thiện hồng hào, mịn màng, giảm rõ rệt nếp nhăn, nám tàn nhang.