Bông cải xanh / súp lơ tươi

Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

Thông tin chi tiết:

Bông cải xanh có nhiều chất chống lão hóa như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của bông cải xanh.
1. Chống ung thư
2. Kiểm soát bệnh tiểu đường
3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
4. Cải thiện hệ thống miễn dịch
5. Giúp thai nhi khỏe mạnh
6. Chống lại quá trình lão hóa
7. Hỗ trợ tiêu hóa
8. Giảm cholesterol và huyết áp cao
9. Tăng cường thị lực
10. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
11. Ngăn ngừa bệnh loãng xương
12. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
13. Ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến
14. Giảm đau bao tử, ung thư dạ dày
15. Giúp giảm cân
16. Ngăn ngừa khả năng ung thư bàng quang